همه فصل های سال زیبا هستند اما بهار را به نوعی می توان زیباترین و پررنگ ترین فصل سال نامید. درختان سرسبز، گل ها و شکوفه های رنگارنگ و میوه های خوش طعم و خوش رنگ بهار را زیباتر از سایر فصول کرده اند.

همانطور که می دانید، طب سنتی توصیه می کند که هر میوه را در فصل خود و به صورت تازه میل کنید. میوه های بهاری تنوع بالایی دارند و بسیار خوش طعم هستند و کمتر کسی را می توان یافت که این میوه ها را دوست نداشته باشد.

میوه های بهاری اغلب آبدار و خوشمزه هستند.

اما مهمترین نکته برای استفاده از این میوه های متنوع، آگاهی داشتن از طبع آنها است. همانطور که پیش از این و در مطالب دیگر توضیح داده شد، مزاج آدمی چهار دسته است:

• گرم و تر
• گرم و خشک
• سرد و تر
• سرد و خشک

هر فرد بسته به مزاج خود باید از خوراکی هایی استفاده کند که با مزاج وی سازگار باشد. در غیر این صورت با عوارضی روبرو خواهد شد که معروفترین آن، غلبه مزاج است و غلبه مزاجی خود می تواند عامل ابتلا به بیماریهای زیادی باشد و عوارض متعددی ایجاد کند.

بنابراین در این مطلب ما کوشیده ایم که میوه های بهاری را همراه با طبع و مزاجشان به شما معرفی کنیم تا بآ آگاهی داشتن از طبع این میوه ها بیشترین بهره را از خواص آنها ببرید.

سعی کنید از میوه هایی استفاده کنید که با مزاج شما سازگاری دارد و چنانچه به میوه ای علاقه دارید که با مزاج شما در تضاد است، دو نکته را فراموش نکنید:

1. پرهیز از زیاده روی
2. مصرف مصلح

با کلیک کردن روی نام هر میوه در طول متن، می توانید طبع و خواص و مضرات و مصلحات آن را بصورت مفصل در سایت طب شناس مطالعه کنید.

طبع چغاله بادام

چاقاله یا چغاله بادام میوه بادام است پیش از رسیدن و پیش از آنکه پوسته چوبی و محکم دور هسته تشکیل شود. چاقاله بادام سبز، مخملی و ترش مزه است.

طبع چاقاله بادام سرد است. مصرف آن برای افراد گرم مزاج مانعی ندارد ولی سردمزاجان باید احتیاط کنند.

طبع آلوچه یا گوجه سبز

گوجه سبز یا آلوچه یک نوع آلوی سبز رنگ و ترش مزه است که هرچه رسیده تر شود طعم آن به سمت شیرینی می رود. در مورد طبع گوجه سبز باید بگوییم که این میوه پرطرفدار بهاری طبع سرد و تر دارد. اگرجه به موازات رسیدگی بیشتر، سردی طبع آن کمتر می شود اما بازهم در دسته میوه های با طبع سرد قرار دارد و مصرف آن در سردمزاجان باید کم و همراه با احتیاط باشد. بهتر است گوجه سبز در روزهای گرم استفاده شود. افراد با طبع و مزاج گرم می توانند بهره بیشتری از این میوه ببرند.

طبع توت فرنگی

توت فرنگی شاید محبوبترین میوه بهاری باشد. این میوه هم طعم دلنشینی دارد و هم ظاهر زیبایی دارد که آن را به پای ثابتی برای تزیین کیک و شیرینی و دسرهای بهاری کرده است. توت فرنگی دارای طبع سرد و تر است اما هرچه رسیده تر شود سردی ان کمتر شده و رطوبتش بیشتر می شود.
توت فرنگی هرچه نارس تر باشد، طبعش به سمت گرم و خشک بودن می رود. در نتیجه توت فرنگی نارس قابض است. بهتر است توت فرنگی را رسیده میل کنید.

طبع انواع مختلف سیب

سیب معروف ترین میوه در جهان است و تقریبا همه فرهنگ ها و کشورها از آن استفاده می کنند. سیب خواص درمانی و تغذیه ای فراوانی دارد و از انواع مشهور آن می توان به سیب سبز، زرد و قرمز(سرخ) اشاره کرد.

طبع سیب زرد و سیب قرمز گرم و تر است و یک میوه مناسب برای افراد دموی به حساب می آید. هرچه سیب شیرین تر و رسیده تر باشد میزان گرمی و تری آن بیشتر می شود. اما هرچه سبز تر و ترش تر باشد سرد و خشک می شود و بنابراین قابض است و ممکن است باعث ایجاد ناراحتی در معده شود. بهتر است حتی الامکان از سیب زرد و شیرین استفاده کنید.

طبع طالبی، گرمک، ملون

به میوه های پرآب تابستانی رسیدیم؛ طالبی، گرمک و ملون را می توان اهل یک خانواده به حساب آورد! هم در ظاهر به هم شباهت دارند و هم در طعم و خواص و حتی طبع. مصرف میوه هایی مانند طالبی بخاطر آب فراوانی که دارند، در تابستان بسیار زیاد است و راهی است برای مقابله با کم آبی بدن در روزهای گرم اواسط بهار تا پایان تابستان.

طبع طالبی در طب سنتی گرم و تر است. مصرف این میوه برای افرادی که دارای طبع سرد و خشک هستند بسیار مناسب است. اما در افراد گرم مزاج ممکن است بروز عوارض کند که شایع ترین آن زخم شدن زبان و لثه ها است.

گرمک در طب سنتی دارای طبع گرم و تر است که مصرف آن برای افراد صفراوی بسیار مفید است. افراد گرم مزاج بهتر است برای استفاده از گرمک آن را به همراه  مصلحاتش استفاده کنند.

طبع ملون نیز گرم است و به همین دلیل باعث بالا رفتن گرمای بدن می شود. گرم مزاجان با خوردن ملون دچار سوزش و خارش گلو و زخم دهان و زبان می شوند. همچنین ممکن است سردرد بگیرند. اما سردمزاجان با خوردن ملون نه تنها عوارضی را تجربه نخواهند کرد بلکه بیشترین میزان از خواص آن را دریافت می کنند.

طبع هندوانه

هندوانه یکی دیگر از میوه های پرآب و پر طرفدار بهار و تابستان است. از اواسط بهار هندوانه در دسترس و آماده خوردن است. هندوانه خنک می تواند خستگی یک روز گرم و پر تلاطم را از تنتان به در کند. هندوانه جلوی کم آبی بدن در روزهای گرم را می گیرد. در مورد طبع هندوانه باید بگوییم که  منابع طب سنتی و ایرانی اسلامی طبع هندوانه سرد و تر ذکر شده است. پس استفاده از آن برای گرم مزاجان مانعی ندارد و سردمزاجانند که باید جوانب احتیاط را در نظر بگیرند.

طبع آلو

آلو از میوه های یک هسته ای و هم خانواده با هلو و زرد آلو و… است. اگرچه آلو شکل و اندازه و رنگ های مختلفی دارد اما همه آنها در طبع و خواص به هم شبیه اند. آلو به طور کلی دارای طبع سرد است اما میزان سردی آن در آلوهای ترش کمی کمتر است. آلو هایی که طعم شیرینی دارند دارای طبع سرد و تر هستند  و آلو های خشک بیشتر دارای طبع سرد هستند. همچنین برگ آلو دارای طبع سرد و خشک است .

طبع توت سفید

درخت توت حتما شما را یاد خاطرات کودکیتان می اندازد! یک میوه شیرین و خوشمزه که برای چیدنش، لازم نیست زحمت زیادی بکشید و همین که تنه درخت را کمی تکان بدهید، همه توت های رسیده جلوی پایتان می ریزند. بر طبق منابع معتبر طب سنتی و نظر کارشناسان خبره این حوزه، توت سفید طبع گرم و تر دارد. میزان گرمی آن در توت خشک افزایش میابد و تری آن کمتر می شود. افراد گرم مزاج و صفراوی باید در مصرف آن اندازه را رعایت کنند و حتما مصلح آن را نیز میل کنند. مصرف توت سفید برای بلغمی ها و سوداوی ها مفید و پر از خاصیت است.

طبع گیلاس

گیلاس نیز یکی دیگر از میوه های زیبای بهاری است که هم طعم و عطر دلربایی دارد و هم شکل و ظهر و رنگ آن جذاب و دوست داشتنی است. گیلاس را هم می توانید تازه میل کنید و هم از آن کمپوت تهیه کنید. یکی از خواص شگفتی آور گیلاس، مبارزه با علائم نقرس است. طبع گیلاس سرد و تر است. از نظر محققان طب سنتی گیلاسی که شیرین تر و رسیده و آبدارتر باشد، سردی کمتری دارد و طبع آن رو به تعادل می رود. طبیبان طب سنتی از دم و برگ گیلاس هم استفاده های دارویی می کنند. بنا بر نظر آنها طبع دم و برگ گیلاس سرد و خشک است.

طبع آلبالو

آلبالو در ظاهر بسیار به گیلاس شبیه است. در برخی موارد ممکن است دانه های آلبالو از گیلاس کوچکتر باشند. آلبالو گوشته نرم تر و انعطاف پذیرتری دارد اما گیلاس سفت و محکم است. آلبالو دارای طبع سرد و خشک است و میزان سردی و خشکی آن بالاست. سردمزاجان بهتر است آلبالو را خام نخورند و بیشتر از مربای آن استفاده کنند.

طبع زردآلو

و اما زردآلو که طعم خاص و عطر ملیح آن با یک بار خوردن برای همیشه در ذهنتان ثبت می شود. زردآلو اوایل بهار می رسد و تاپایان بهار می توان از ان بهره برد.

طبع زردآلو سرد و تر است و برای افرادی که دارای مزاج گرم و خشک هستند مفید و سازگار است. افرادی که طبع سرد و تری دارند بهتر است این میوه را به همراه گرمیجات بخورند. طبع مغز هسته زردآلو گرم و خشک است.

دیابت تهدیدی برای سلامت عمومی در سراسر جهان است و بر توانایی بدن برای تبدیل غذا به انرژی تأثیر می گذارد. بدن فرد دیابتی انسولین کافی تولید نمی کند و قادر به استفاده موثر از انسولین بدن به اندازه یک فرد غیر دیابتی نیست.

سطح قند خون افراد دیابتی نوسانات زیادی دارد و همین امر منجر به انبوهی از مشکلات می شود. کارهای مختلفی وجود دارد که می توان برای کاهش سطح قند خون انجام داد. گیاهان دارویی در این امر نقش اساسی دارند. در ادامه این خبر چند گیاهی که می تواند سطح قند خون را کاهش دهد، گفته شده:

جینسینگ

عصاره جینسینگ یک مکمل گیاهی است که می تواند حساسیت به انسولین را افزایش داده و سطح قند خون را به حالت عادی بازگرداند. این گیاه در آسیا و آمریکا یافت می شود و برای کاهش سطح قند خون افراد مبتلا به دیابت موثر است. استفاده از این گیاه به عنوان یک شکل از طب سنتی برای مدت طولانی مورد استفاده قرار می گرفته است.

خار مریم

مطالعات نشان می دهد که مقدار معقول خار مریم منجر به کاهش سطح گلوکز در افراد مبتلا به دیابت می شود. اما باید در مصرف آن احتیاط کرد زیرا می تواند منجر به حالت تهوع، اسهال و همچنین نفخ شود. افرادی که می خواهند از این گیاه استفاده کنند، باید قبل از امتحان با پزشک خود مشورت کنند.

پسیلیوم

این گیاه ممکن است برای بسیاری از افراد ناشناخته باشد، اما دارای خواص شگفت انگیزی است که می تواند به بیماران دیابتی کمک کند. این گیاه در مکمل های فیبر و ملین یافت می شود. در گذشته برای درمان کلسترول نیز از این گیاه استفاده می شد. افراد مبتلا به دیابت نوع دو باید روزانه 10 گرم پسیلیوم مصرف کنند تا سطح قند خون و کلسترول خون خود را بهبود بخشند.

خربزه تلخ

این یک عنصر محبوب در آشپزی آسیایی و طب سنتی چینی است. اعتقاد بر این است که این گیاه تشنگی و خستگی را که از علائم احتمالی دیابت نوع 2 هستند، تسکین می دهد. تحقیقات نشان داده که عصاره خربزه تلخ می تواند قند خون را کاهش دهد.

ژیمنا

خواستگاه این گیاه هند و معنای آن نابودکننده قند است. مطالعات نشان داده که در برابر دیابت نوع 1 و نوع 2 بسیار موثر است. در افراد مبتلا به دیابت نوع 1، افرادی که عصاره برگ را به مدت 18 ماه مصرف کردند، در مقایسه با گروهی که فقط انسولین دریافت کردند، سطح قند خون شان به طور قابل توجهی کاهش یافت. آزمایشات دیگر نشان داد برگ و عصاره آن در دوره های مختلف برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 نیز مناسب است. این گیاه را می توان هم به صورت زمینی و هم به شکل عصاره استفاده کرد.

کنترل دیابت با میوه ها

طب شناس: بیماران دیابتی از خوردن برخی میوه ها به دلیل داشتن میزان قند بالا منع می شوند. مانند خربزه، انگورآ انبه، انجیر، آناناس و…

اما میوه هایی هستند که نه تنها قند خون را بالا نمی برند، بلکه به درمان و کنترل دیابت نیز کمک می کنند. از جمله این میوه ها می توانیم موارد زیر را نام ببریم:

• پرتقال
• سیب
• گریپ فروت
• کیوی
• آووکادو
• توت فرنگی
• گلابی
• آلو سیاه
• هندوانه
• انار